การศึกษาที่ดีขึ้นของเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่เนื้อและพนักงานของพวกเขาจะช่วยปรับปรุงความปลอดภัยทางชีวภาพโดยรวมในฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อในยุโรป ตามการศึกษาใหม่ที่เผยแพร่ในสัปดาห์นี้
การวิจัย ซึ่งใช้ระบบการให้คะแนนแบบถ่วงน้ำหนักตามความเสี่ยง-ในการประเมินระดับความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มไก่เนื้อทั่วไป 399 ฟาร์มใน 5 ประเทศสมาชิกสหภาพยุโรป พบว่าคะแนนต่ำสุดที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยทางชีวภาพสำหรับผู้มาเยือนและเจ้าหน้าที่
บทความเรื่อง 'การให้คะแนนความปลอดภัยทางชีวภาพในการผลิตไก่เนื้อทั่วไปของยุโรป' มีวัตถุประสงค์เพื่อวัดปริมาณระดับความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อทั่วไป
ระบบการให้คะแนนประกอบด้วย 2 ประเภทหลัก:
ความปลอดภัยทางชีวภาพภายนอก
ความปลอดภัยทางชีวภาพภายใน
ซึ่งมีหมวดหมู่ย่อย 8 และ 3 หมวดหมู่-ตามลำดับ
โครงสร้างพื้นฐานและพาหะมีคะแนนเฉลี่ยสูงสุดในหมวดความปลอดภัยทางชีวภาพภายนอก (82.4) ในขณะที่ผู้เยี่ยมชมและพนักงานได้คะแนนเพียง 51.5 ภาพถ่าย: “Dreamstime”
การให้คะแนนความปลอดภัยทางชีวภาพ
ความปลอดภัยทางชีวภาพถูกวัดปริมาณโดยการแปลงคำตอบของคำถาม 97 ข้อเป็นคะแนนตั้งแต่ 0 ถึง 100 คะแนนขั้นต่ำคือ 0 แสดงถึงการไม่มีมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์มเลย
ความปลอดภัยทางชีวภาพภายในมีคะแนนดีกว่าภายนอก
ฟาร์มไก่เนื้อที่เข้าร่วมโครงการได้คะแนน:
ความปลอดภัยทางชีวภาพภายใน (คะแนนเฉลี่ย 76.6) ดีกว่าความปลอดภัยทางชีวภาพภายนอก (ค่าเฉลี่ย 68.4)
มีความแปรผันระหว่างคะแนนความปลอดภัยทางชีวภาพเฉลี่ยสำหรับประเทศสมาชิกต่างๆ ตั้งแต่ 59.8 ถึง 78 สำหรับความปลอดภัยทางชีวภาพภายนอก และจาก 63.0 ถึง 85.6 สำหรับความปลอดภัยทางชีวภาพภายใน
โครงสร้างพื้นฐานและพาหะมีคะแนนเฉลี่ยสูงสุดในหมวดความปลอดภัยทางชีวภาพภายนอก (82.4) ในขณะที่ผู้เยี่ยมชมและพนักงานได้คะแนนเพียง 51.5
การจัดการโรคมีคะแนนสูงสุดในหมวดความปลอดภัยทางชีวภาพภายใน (65.8)
นักวิจัยที่พบในแบบจำลองใช้ความหลากหลายมากมายสำหรับความปลอดภัยทางชีวภาพทั้งภายนอกและภายในในฟาร์มที่เข้าร่วม โดยเสนอแนะว่าการปรับปรุงเป็นไปได้